顧一碗是杭州顧一碗實業有限公司旗下注冊的餐飲連鎖品牌 ,創立于2015年,主營現包現賣餛飩、燒麥等江南風味小吃,現有門店近50家,覆蓋上海,杭州,南京等城市區域。
晚清年間,湖州南城頭顧裕華與夫人孫氏經營一家餛飩鋪。因顧家夫婦為人和善而口味好,生意異常紅火。清朝末年,太平軍在江浙地區作亂,顧氏夫婦逃難逃到了上海老碼頭。兩人決定重操舊業,做餛飩攤在老碼頭路邊賣。
因湖州餛飩獨特的味道及顧裕華夫婦厚道和氣的經營,生意異?;鸨軞g迎。歲月匆匆,顧氏夫婦的餛飩在上海街頭逐漸有了名氣,市民每天都會趕到老碼頭去吃上一碗顧裕華餛飩,漸漸地上海話“顧裕華”吃一碗叫成了“顧一碗”,顧一碗手工餛飩也就享譽大江南北。
顧一碗的餡料配方為祖傳秘制,和其他餛飩店的配方完全不同。所有餛飩都是現包現燒,咬一口,滿滿都是媽媽親手烹制的幸福味道……顧一碗手工餛飩,帶你回到小時候,品嘗家的味道!